Zwilling Нож поварской 23 см Professional «S» Zwilling

Нож шеф-повара - крепкий, тяжелый нож с широким лезвием и гладкой режущей кромкой. Предназначен как для профессиональных поваров, так и любителей, которые не только очищают овощи, но также нарезают травы и готовят отбивные.

Коллекция Professional «S» - классические ножи для профессиональной кухни от известного немецкого бренда Zwilling. Твердая сталь, бесшовное производство и три заклепки с полным креплением обеспечивают оптимальный баланс и безопасное обращение. Ножи оттачиваются и обрабатываются вручную квалифицированными мастерами. Благодаря лазерному контролю точности режущая кромка невероятно острая. Ножи изготовлены из фирменной немецкой стали по специальной формуле, которая совершенствуется уже более 280 лет. В сочетании с уникальной технологией закаливания FRIODUR, ножи приобретают небывалую прочность и остроту лезвия, которое не будет ржаветь, тупиться или трескаться, оставаясь острым долгое время. Каждый нож филигранно выкован из цельного куска стали с использованием фирменного процесса SIGMAFORGE. Результат - исключительно прочное, сбалансированное и гибкое лезвие. Рукоятка обеспечивает правильный баланс и действует как защита для пальца. Нож для овощей - это маленький нож с прочным лезвием и острием, расположенным по центру. Он идеально подходит для чистки, пилинга и нарезки небольших фруктов и овощей.